Ayçiği yağı, Bizde sıklıkla tüketilen bir bitkisel yağ halindedir . Özelliği açısından dikkat çekici bir seçenek olması, evlerde ayrıca endüstriyel alanlarda bol miktarda yer almasını destekler. Özellikle pişirme gibi yüksek ısıya maruz tabi olan yemeklerde uygun bir tercihdir ve salata sosları ile